No coração de Roma, atrás dos muros de um antigo mosteiro beneditino, um grupo de monjas de clausura preserva uma tradição com séculos de existência: a tecelagem da lã de cordeiro para a criação do pallium, o precioso paramento litúrgico oferecido ao Papa e aos arcebispos metropolitanos. Agnus Dei conduz-nos ao interior do mosteiro, num mundo suspenso entre o silêncio e o canto, a oração e o trabalho. Através de gestos antigos e habilidosos, as monjas fiam, tecem e bordam com uma devoção que transcende o tempo. Mas a sua vida não se limita ao artesanato sagrado: com o mesmo cuidado fazem compotas e moldam círios pascais. Cada atividade é uma oferenda, cada fio entrelaçado é uma oração silenciosa.