Sementes e Rebentos, o Projeto Educativo do FICS, irá estender-se ao longo das datas do Festival. As atividades são pensadas para as várias faixas etárias, dos 4 aos 18 anos, as suas famílias, a comunidade de professores e educadores e o público sénior, mas também outros facilitadores e profissionais do serviço educativo.